Pokemon Crystal

[Daisy7]

~ Restauracja Magaty Giezle ~

Na czym polega praca w restauracji?
Napisz przepis na dowolną potrawę (swoimi słowami, nie skopiowany z internetów), a dodatkowo za wrzucenie SWOJEGO (czyli też nie z internetów) zdjęcia tego dania, dostaniesz wyższą wypłatę. Wiadomo, że jeśli ktoś zarzuci banalnym przepisem na domowy koktajl, dostanie mniej hajsów niż osoba, która odważyła się opisać skomplikowany proces przygotowania wyśmienitego tortu.

Dni robocze:
Środa - niedziela, 12:00 - 24:00.

Wynagrodzenie:
Pieniądze w zakresie 500-3000$ + 1000$ za dodanie własnego zdjęcia opisanej potrawy.

[Jeleniowaty]

Chilii la Wiedźma



Składniki

2 świeże pomidory
650 g mięsa (np. drobiowego)
300 g czerwonej fasoli
150 g kukurydzy
pulpa pomidorowa
2 ziemniaki
1 łyżka oliwy lub oleju
1 cebula
1 łyżeczka chilli w proszku
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka cukru
woda

Przygotowanie

Wlać olej lub oliwę na patelnie następnie położyć pokrojoną cebulkę do momentu, aż się zeszkli. Przygotować mięso odkrawając tłuszcz i krojąc na kostkę, później wrzucamy na patelnię. W tym momencie dodajemy przyprawy chilii, oregano, cukier.

Dodać całą pulpę pomidorową, pokroje pomidory i obrane ziemniaki. Odcedzić wodę z kukurydzy i fasoli. Dolać na patelnie wody i dusić przez pół godziny.

Po tym czasie dodajemy kukurydzę i fasole.

Przykładowy sposób podania na zdjęciu.

[Gwen Brown]

Hm... Może być dobre.

2.000$ dla ciebie :)

[Armin]

Drink OranGuru w Bezach:

Składniki:

- Sok z 3-4 pomarańcz, ok 150 ml
- Rum jasny 20 ml
- kostki lodu
- Starta skórka z pomarańczy
- 4 białka z jajek
- sól
- cukier
- 4 liechi berry
- 1 Kasib berry

Przygotowanie:

Na kostki lodu do wysokiego kieliszka wlać Sok z pomarańcz i rum jasny, wszystko wymieszać delikatnie. Dodać dwie liechi berry pokrojone na 4 części, a Kasib berry ozdobić kieliszek.
Następnie białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Później dodawać cukier mieszając i jeśli zostało sok z pomarańczy. Uformować 5 małych bez i piec przez 30-40 minut w rozgrzanym piecu do 120 stopni. Po podanym czasie wyjąc bezy i położyć na talerzu. Posypać skórką z pomarańczy i pokrojonymi drobno Liechi berry.

Podawanie:
Wszystko podajemy na jednym talerzu, w centrum wysoki kieliszek z drinkiem, a na około bezy posypane skórką pomarańczy.

Smacznego

[Gwen Brown]

Armin Oryginalne, ale cięzko by to było wykonać w rzeczywistości... Z powodu nieistniejących jagódek ;P
Niemniej naści 1000$

[Armin]

Kolejny dzień w Restauracji, przepis na dziś:

Drink InfernApple

Składniki:
- 3 słodkie jabłka
- cukier kryształ
- cukier puder
- wódka 30 ml
- sok z jabłek 40 ml
- kostki lodu
- cynamon

Przygotowanie:
1 Jabłko umyć, obrać ze skórki i wydrążyć gniazdo z pestkami. Jabłko pokroić w okrągłe plastry. Wycięte krążki dajemy na spód szklanki, max 3. Jabłka zalewamy pół na pół wódki i soku, dodajemy kostki lodu i delikatnie mieszamy. Drink dajemy do schłodzenia. Pozostałe jabłka myjemy, obieramy i drążymy. Cukier wymieszać z cynamonem i nałożyć do wydrążonych dziurek. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Pieczemy jabłka w piecu rozgrzanym do 200 stopni na 30 minut. Po wyznaczonym czasie wyjmujemy jabłka i posypujemy cukrem pudrem.

Podawanie:
Na talerzyku w centrum układamy drink, który można ozdobić jabłkiem. Pozostałe krążki układamy w poziomie na około drinka a do środka dajemy ciepłe jabłka z cynamonem. Można dodać cukier puder lub goździki.

Idealne połączenia na jesienną chandrę

[Gwen Brown]

Mhm... Jabłkowo. Naści 2.000$

[Stwór]

Grochówka a'la Stwór


Aby było tak, jak Stwory lubią najbardziej, musi być dużo mięsa, dużo grochu, dużo ziemniaków i, oczywiście, duży garnek. Najlepiej, aby w zupie łyżka stała sama, a po wystudzeniu zamieniała się w jedną grochową całość.

Składniki:
- 0,8-1kg żeberek na wywar, najlepiej owędzanych
- 250-400g wędzonego boczku
- 3-4 kiełbasy śląskie
- 750g grochu
- 2-3 marchewki
- 2-3 pietruszki
- 1 mały korzeń selera
- 5-6 ziemniaków
- 2 cebule
- kilka łyżek mąki
- opcjonalnie kawałek masła
- 5 liści laurowych
- 5 ziaren ziela angielskiego
- majeranek
- pieprz
- sól
- bułki - do podania

Groch, jak to groch, należy namoczyć zanim dodamy go do zupy. Niektórzy twierdzą, że nawet noc wcześniej.
Zaczynamy od wywaru. Bierzemy garnek, w moim przypadku 8l, wrzucamy do niego umyte żeberka (można podzielić na kilka części) i zalewamy do 3/4 zimną wodą. Wstawiamy na gaz, mały lub też średni, w zależności ile mamy czasu. Stwory średnio gotują zupę 6 godzin ;) Kiedy wywar zbiera się do zagotowania, na powierzchni zaczną zbierać się szumowiny, których w zupie nie chcemy - bierzemy więc małe sitko i wywalamy je (szumy) do zlewu, aż wywar będzie klarowny, a kawałki żeberek wyraźnie widoczne w zupie.
Wrzucamy do gara obrane warzywa, liście laurowe i ziele angielskie. Warzywa także trochę szumią (groch też), więc trzeba się na to przygotować. Kiedy warzywa zmiękną, wyławiamy je z zupy. Marchew kroimy, resztę można zutylizować. Wrzucamy do zupy pokrojone w kostkę ziemniaki, marchew i namoczony groch.
W tak zwanym międzyczasie zajmujemy się mięsną wkładką. Wyławiamy z zupy ugotowane żeberka, które powinny już się pięknie rozchodzić i kroimy je w poprzek włókien. Rozdrobnione mięso ląduje z powrotem w garze. Kroimy boczek i cebulę w drobną kostkę. Wrzucamy boczek na mały gaz na patelnię, aby wytopił tłuszcz, potem ląduje tam też cebula i pokrojona w półksiężyce kiełbasa. Mięso musi się obsmażyć, wypuścić tłuszcz i lekko się przyrumienić. Następnie wrzucamy je do zupy, najlepiej zostawiając na patelni nieco tłuszczu.
Przygotowujemy zasmażkę. Wrzucamy na patelnię kawałek masła, a potem trochę mąki i mieszamy do uzyskania zasmażki. Wersja dla leniwych - bierzemy nieco zupy do kubka i mieszamy z kilkoma łyżkami mąki ;) Następnie uzyskany zagęstnik ląduje w zupie, aby - tak, zgadliście! - ją zagęścić ;)
Na koniec wrzucamy potężną porcję majeranku, pieprzu i soli, do smaku. Podajemy najlepiej ze świeżymi bułkami.
Zupa powinna gotować się aż rozpadnie się groch, ewentualnie aż będziecie musieli wyjść z domu. Grochówka ma to do siebie, że jest lepsza, im dłużej się gotuje. Pełnię smaku osiąga na drugi dzień, po trzecim zagotowaniu (jak przestygnie wkładamy do lodówki, dopóki nie będzie potrzebna!). Z racji, że ugotowaliśmy porcję wojskową, możemy nadmiar zamrozić. Grochówka mrozi się dość przyjemnie, cierpią na tym jedynie ziemniaki, które nieco zmieniają smak, ale ciągle są zjadliwe.

[Gwen Brown]

Stwór O widzisz, konkretne danie na konkretne apetyty ;P 2,5k za przepis + 1k za zdjęcie- czyli całościowo zgarniasz przyjemne 3,5k

[Shisemi]

Wannabe tajska zupa

Składniki:
- 500 ml wody albo bulionu
- 400 ml mleka kokosowego
- 200 g piersi kurczaka
- 80 g pomidora lub pomidorów koktajlowych
- 60 g czerwonej papryki (ew. papryczki chilli, jeśli ktoś woli bardziej pikantne)
- 10 g świeżego imbiru
- 2-3 pieczarki
- pędy bambusa (ilość wedle uznania, bo są dość sycące)
- cała limonka
- pasta tom yum
- cukier (opcjonalnie)
Jeśli ktoś ma takie preferencje, to spokojnie może dodać do zupy cebulę, marchewkę, jakąś zieleninę czy co mu się tam będzie podobało. U mnie doszła jeszcze marchewka, bo była w lodówce, i całkiem ładnie się wkomponowała.


Przygotowanie:
Bierzemy duży garnek, wlewamy do niego wodę lub bulion i nastawiamy do zagotowania.

W międzyczasie przygotowujemy inne składniki:
~ obieramy i rozdrabniamy imbir — jeśli perspektywa rozgryzienia dużego kawałka w czasie jedzenia nam się nie uśmiecha, to polecam zetrzeć go na tarce o drobnych oczkach
~ dokładnie myjemy limonkę, po czym ścieramy jej skórkę (około 2 łyżeczek)
~ pierś kurczaka oczyszczamy ze skóry, tłuszczu i innych niesmacznych rzeczy, po czym kroimy ją na drobne kawałki
~ pomidora i paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy na mniejsze kawałki (kształt i rozmiar wedle uznania, chociaż przy papryce polecam, żeby pokroić ją drobno, bo zmięknięcie chwilę jej zajmie)
~ pędy bambusa odcedzamy z zalewy
~ pieczarki obieramy i kroimy w plasterki

Kiedy woda/bulion się zagotuje, dodajemy do niego imbir, skórkę z limonki i pierś kurczaka. Gotujemy przez chwilę, aż mięso przestanie być surowe, po czym wlewamy do garnka mleko kokosowe i czekamy aż całość zacznie wrzeć. Następnie wrzucamy warzywa, grzyby i bambus oraz wyciskamy sok z połowy limonki.
Teraz przychodzi czas doprawiania: dodajemy po trochu pasty tom yum, po każdym razie smakując. Pasty są różne, a każdy ma inne preferencje, dlatego jednym wystarczy łyżka, a inni poczują coś dopiero jak zacznie wypalać im język, dawanie konkretnych wytycznych tutaj nie ma sensu.
Cukrem doprawiamy wedle uznania, zależnie od preferencji.
Całość gotujemy do zmięknięcia warzyw.

Zjadłam i przeżyłam, więc polecam.

[Gwen Brown]

Shisemi Najs, taka fajna sycąca zupka z odrobiną pikanterii. Myślę, że miałaby wzięcie u mnie w domu ;P

Za przepis 2.750$ + 1000$ za zdjęcie, czyli razem 3.750$ :)

[Katrahh]

Mięso z ryżem i warzywami
~ Proste jedzenie, idealny zestaw do zabrania na lunch. Bazuje na niewymagających produktach. ~

Potrzebne będą: (na jedną osobę)
15 dag mięsa z piersi kurczaka
2 duże marchwi
100 gram ryżu
Łyżka przypraw
Olej slonecznikowy (do smażenia)
Woda

Przygotowanie mięsa: Wystarczy pokroić mięso w kostkę, warto wcześniej pozbyć się białych włókien. Kawałki mięsa nie mogą być zbyt duże, inaczej będą w środku surowe. Teraz obróbka termiczna! Polana olejem, rozgrzana patelnia i krótkie przysmażenie mięsa, następnie dosypanie pokrojonej w plastry/kostkę marchew i zostawić pod przykryciem na wolnym ogniu. Solidna dawka przypraw, 15 minut i gotowe.
Ryż: Tu możemy iść na łatwiznę albo się postarać. Wystarczy rzucić torebkę ryżu do wody ze szczyptą soli, a jeżeli zależy nam na dobrym, niesklejającym się ryżu, to wrzucamy na wolnym ogniu objętościowo tyle ryżu, ile mamy wody(polecam szklanka tego, potem tego). Ryż będzie się mniej kleił, ale gotowanie może zająć więcej czasu. Trzeba mieszać co kilka minut, w innym wypadku przypali się.

Na ryż wysypać kawałki marchwi i mięsa łyżką, następnie polać ryż kilkoma kroplami płynu z duszenia warzyw i mięsa.

[Gwen Brown]

Pocieszny jest fakt, że przepis i opis tyczy się dodania warzyw, czyli w domyśle kilku rodzajów, a tymczasem ja tu widzę tylko marchew xD Niemniej to na pewno będzie dobre, bo zalatuje nieco do tak zwanego "papu", które czasem robimy w domu.
Z czystym sumieniem mogę ci za to dać 2.000$ :)

[Tammy_Grey]

Zupa Głodnego Snorlaxa (OSTRZEGAM: W życiu nie gotowałam więc mogę mieć błędy!)
Przygotuj:
- Marchew
- Ziemniaki
- Magii
- Sól
- Pieprz
- Makaron
- Wodę
- Natka pietruszki
Sposób wykonania: Wypłucz marchew i ziemniaki oraz natkę. Następnie pokrój marchew. Obierz ziemniaki i również pokrój. Nalej wody do garnka i gotuj. Do gotującej się potrawy dodaj merchew i ziemniaki. Wysp makaron (polecamy: makaron firmy Makaronix ^^) i pomieszaj to łyżką. Wrzuć natkę do zupy. Według swoich upodobań dodaj magii, soli i pieprzu. Kiedy woda się zagotuje, nalej zupę do misek i smacznego!
(ps: Tutaj też się tyczy zasada 3 posty w tygodniu i HS oraz wybrany TM?)

[Gwen Brown]

Wow, wow- chwila, WRÓĆ!
Cytując punkt 1 w Regulaminie działu Prace:

Cytat:

Można wykonać jedną pracę dziennie, a tygodniowo maksymalnie trzy (tydzień liczymy od poniedziałku).

Dzisiaj już wykonałaś swoją pracę (Schronisko), więc przykro mi, ale nie mogę ci ocenić tego postu :(